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Gerhild Krebs
Städtischer Schlachthof, Saarbrücken
Straße des 13. Januar 35, St. Johann/Saarbrücken
In den Kontext der Bauformen, welche die Stellung der Saar als Grenzland
unter wechselnden Herrschaften kennzeichnen, gehört auch der neue
Saarbrücker Schlachthof. Er wurde 1936–1939 nach Plänen
von Architekt Freese als Abholhalle mit Annexbauten (Schlachthallen, Fleischmarkt,
Kantine) errichtet. Der langgestreckte Klinkerbau mit vollständig
verglaster südlicher Längsseite hat ein flaches Satteldach auf
hölzerner Tragwerkkonstruktion. An der westlichen Giebelwand wurde
ein großfiguriges Keramikrelief „Segen der Erde“ des
Saarbrücker Bildhauers Willi Knapp angebracht. Nach schwerer Beschädigung
im Zweiten Weltkrieg wurde der Schlachthof wiederaufgebaut. Heute beherbergt
das denkmalgeschützte Gebäude einen Teil des Fleischgroßhandelsunternehmens
Schwamm. Der Neubau eines Schlachthofes war ein vorrangiges infrastrukturelles
Objekt der nationalsozialistischen Stadtgestaltung Saarbrückens in
Hinblick auf dessen Rolle als Sitz einer künftigen Regionalregierung,
Verkehrsknotenpunkt sowie regionales Industrie- und Gewerbezentrum. Sein
Einzugsbereich sollte später ganz Lothringen umfassen. Der Schlachthof
mit dem Relief als einzig erkennbarem reinem Schmuckelement entsprach
architektonisch der auf Zweckmäßigkeit reduzierten Industriearchitektur
seit den 1920er Jahren. Die Reliefgestaltung erfolgte in der für
nationalsozialistische Kunst typischen vergröbernden und simplifizierenden
Weise. Im Kontext der Blut-und-Boden-Mystik sollte die Darstellung einzelner
Tiere als pars pro toto an die bäuerliche Lebenswelt erinnern und
so die tatsächliche industrielle Massenschlachtung allegorisch überhöhen.
Quellen und weiterführende Literatur
Cohen, Jean/Frank, Hartmut (Hg.), Les relations franco-allemandes 1940–1950
et leurs effets sur l’architecture et la forme urbaine. Projet de
recherche commun 1986–1989/Deutsch-französische Beziehungen
1940–1950 und ihre Auswirkungen auf Architektur und Stadtgestalt.
Gemeinsames Forschungsprojekt 1986–1989, Abschlußbericht,
unveröffentlichtes Manuskript, 3 Bde., Bd. III, Teilband 1, S. 21–39,
Teilband 2, S. 662f.
Staatliches Konservatoramt des Saarlandes (Hg.), Denkmalliste des Saarlandes,
Saarbrücken 1996, erstellt vom Referat 2: Inventarisation und Bauforschung
(Dr. Georg Skalecki), Stand: 1.8.1996, S. 188.
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Nilvange et la Société Aumetz
1. Foundations